Врач Мясников: мытье мяса не дает эффекта и разбрызгивает бактерии

Опубликовано: 01:47 Источник: ОСН

В эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» врач Александр Мясников и шеф-повар Глеб Астафьев развенчали миф о необходимости промывать мясо перед готовкой. Астафьев отметил, что термическая обработка при 180–250 °C убивает все бактерии, а мытье лишь разбрызгивает их по кухне. Мясников поддержал этот совет, призвав отказаться от привычки мыть сырое мясо. Кроме того,

Читать: ОСН