Бариста Ухин назвал извращением добавку майонеза в кофе

Опубликовано: 11:31 Источник: ОСН

Люди добавляют в кофе масло, сыр, перец, чеснок и даже сало, но самым сильным извращением остается кофе с майонезом. Об этом РИАМО сообщил бариста Даниил Ухин. По его словам, подобные эксперименты разрушают структуру напитка и полностью перебивают вкус зерен. «Технически майонез — это эмульсия масла, яйца и кислоты. В горячем кофе она немедленно расслаивается, масло

Читать: ОСН