Повар Новожилов: в сытном салате должен быть баланс клетчатки и белка

Опубликовано: 00:56 Источник: ОСН

Повар Ростислав Новожилов в ходе диалога с интернет-изданием «Газета.Ru» поделился важнейшими принципами приготовления сытного летнего салата. По его словам, ключ к успеху кроется в балансе клетчатки, белка, правильной заправки и дополнительных ингредиентов, делающих вкус более насыщенным. Основа блюда — свежие листья салата, которые создают объем и добавляют свежести. Эксперт рекомендовал дополнять зелень нежирными источниками белка:

Читать: ОСН