МедиаПоискГастроэнтеролог Кашух: вместо варенья полезнее заморозить ягоды
Опубликовано: 10:40 Источник: Russia Today
Тон: Нейтрально 0 | Слов: 340 | Знаков: 2783
Автор: Анастасия Белоусова
В процессе приготовления варенья ягоды и фрукты подвергаются длительной термической обработке. Многие витамины, особенно витамин С, чувствительны к нагреванию — уже при температуре выше 70 °C они начинают быстро разрушаться.
Читать:
Russia Today