Мясищева: йод и вода покажут превышение нитратов в арбузе

Опубликовано: 03:46 Источник: ТК 360

Высокую концентрацию нитратов в арбузе можно определить по мякоти с использованием йода и воды. Употребление обогащенной солями азотной кислоты ягоды может привести к отравлению. Об этом доктор сельскохозяйственных наук, доцент, заведующая кафедрой «ХимБиотех» Московского политеха Нина Мясищева сообщила «Газете.ru».

Читать: ТК 360