FIM: штаммы пробиотиков одного вида показали разную эффективность

Опубликовано: 13:57 Источник: ОСН

Ученые из Корейского университета провели сравнительный анализ 27 штаммов молочнокислых бактерий. Результаты работы опубликованы в журнале Frontiers in Microbiology. Исследователи оценили устойчивость пробиотиков к кислотной среде желудка и воздействию желчи, а также способность прикрепляться к клеткам кишечника и подавлять рост патогенных микроорганизмов. Выяснилось, что различия между штаммами внутри одного вида могут быть колоссальными. Некоторые штаммы

Читать: ОСН