Квас на творожной сыворотке запатентовали в Волгограде

Опубликовано: 06:11 Источник: ОСН

В понедельник оказалось известно о том, что специалисты Волгоградского государственного технического университета в марте оформили патент на технологию приготовления кваса, базовым компонентом которого выступила творожная сыворотка. Сведения об этом появились в открытой базе Роспатента, на которую сослалось агентство РИА Новости. Сыворотка, получаемая в процессе производства творога, стала основой напитка. Технологи предусмотрели введение в состав натурального

Читать: ОСН