Пищевой технолог Мелендес объяснила, почему яйца не нужно мыть перед готовкой

Опубликовано: 20:54 Источник: ОСН

Пищевой технолог Монтсе Мелендес рассказала, нужно ли мыть яйца перед приготовлением и помогает ли это снизить риск заражения сальмонеллой. По ее словам, обычное промывание водой не способно уничтожить бактерии, если они уже присутствуют в продукте. Главной опасностью при употреблении яиц специалист назвала сальмонеллу. При этом Мелендес подчеркнула, что вода не решает проблему и не делает

Читать: ОСН