Front Nutr: Грибы и водоросли в рационе пожилых снижают риск проблем с памятью

Опубликовано: 16 октября 2026 02:23 Источник: ОСН

Китайские специалисты пришли к выводу, что включение съедобных грибов и водорослей в разнообразный рацион способно поддержать память и уменьшить опасность появления когнитивных расстройств у людей старшего возраста. Результаты этой работы опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. В ходе исследования анализировались сведения, собранные в рамках китайского проекта Chinese Longitudinal Healthy Longevity Survey. Учёные изучали, насколько разнообразным

Читать: ОСН