Разработка ученых КБГУ поможет продлить срок хранения продуктов

Опубликовано: 05:12 Источник: ОСН

Ученые Кабардино-Балкарского государственного университета имени Х. М. Бербекова разработали модель для прогнозирования газопроницаемости полимерных материалов. Результаты опубликованы в журнале «Известия Кабардино-Балкарского государственного университета». Полимеры применяют в упаковке продуктов и защитных покрытиях металлов, однако проникновение газов и влаги может сокращать срок хранения пищи и вызывать коррозию. Для снижения проницаемости в материалы добавляют мелкие твердые частицы, которые

Читать: ОСН