Диетолог Русакова рассказала о пользе холодца для суставов

Опубликовано: 11:21 Источник: ОСН

Кандидат медицинских наук, врач-диетолог Дарья Русакова рассказала о возможной пользе холодца для суставов, передает издание «Абзац». По словам специалиста, при длительной варке коллаген из костей, хрящей и кожи переходит в бульон. «Он богат глицином, пролином, аминокислотами», — сказала Русакова. Организм использует эти вещества для выработки собственного коллагена, который влияет на состояние кожи, связок, сухожилий и

Читать: ОСН