Доцент Мясникова: масла с точкой дымления ниже 180°C лучше не нагревать

Опубликовано: 18:28 Источник: ТК 360

Тон: Нейтрально 0 | Слов: 1 | Знаков: 0

Автор: Марат Котов

Для жарки лучше выбирать рафинированные масла с высокой температурой дымления. Об этом рассказала доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Плеханова Елена Мясникова, сообщает Ura.ru .

Читать:

ТК 360