Дегустатор Година: вода перед кофе нужна для водного баланса

Опубликовано: 09:49 Источник: ОСН

Итальянская привычка выпивать немного воды перед чашкой кофе связана не с «очищением вкусовых рецепторов», а с поддержанием водного баланса, сообщает РИА Новости со ссылкой на профессионального кофейного консультанта и дегустатора из Италии Андрея Година. По его словам, распространённое объяснение этой традиции не совсем верно. Хотя многие считают, что вода помогает лучше почувствовать аромат напитка, эксперт

Читать: ОСН