Врач Максютова: мариновать рыбу для мангала следует не более 60 минут

Опубликовано: Вчера 22:17 Источник: ОСН

Врач-гастроэнтеролог Гулия Максютова порекомендовала тщательно проверять свежесть рыбы перед приготовлением на мангале, передает UfaTime.ru. Специалист призвала отказаться от приобретения продукта с прогорклым запахом, серым или желтым оттенком, а также липкой поверхностью. Помимо этого, медик посоветовала избегать рыбы, скрытой под плотным слоем льда. По словам эксперта, для жарки на углях лучше всего подходят форель, семга, скумбрия, дорада и сибас. Максютова отметила, что оптимальное время для маринования таких

Читать: ОСН