Редина заявила, что продукты после домашней вакуумации нельзя замораживать

Опубликовано: 10:50 Источник: ОСН

Диетолог Ольга Редина заявила, что продукты после домашней вакуумации нельзя замораживать. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня». По словам специалиста, главным риском вакуумной упаковки является создание анаэробной или безвоздушной среды, в которой могут развиваться опасные бактерии. «Вакуумация не убивает бактерии, а лишь замедляет их развитие. Поэтому важно соблюдать чистоту и температурный режим», – подчеркнула она.

Читать: ОСН