Роскачество: жара сокращает срок годности продуктов вдвое

Опубликовано: 05:11 Источник: Ридус

Эксперт Роскачества: жара уменьшает срок хранения продуктов вдвое. В условиях жары сроки годности продуктов значительно сокращаются. Елена Спеценко, специалист Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества, в разговоре с РИА Новости сообщила, что, хотя на упаковке товаров указывается срок хранения в условиях температуры от +2 до +C, реальный срок в жару уменьшается приблизительно вдвое. Наибольшую уязвимость к порче показывают готовые блюда и различные продукты, не защищенные вакуумной упаковкой.

Читать: Ридус