FF: соединение из тростникового сока снижает воспаление кишечника

Опубликовано: 19:03 Источник: ОСН

Ученые сообщили, что вещества, полученные при ферментации сока сахарного тростника бактериями Weissella confusa, могут снижать воспаление кишечника и помогать восстановлению микрофлоры, передает Food & Function. Исследователи изучали экзополисахариды и в опытах на мышах с язвенным колитом установили, что они задерживаются в желудочно-кишечном тракте не менее шести часов и уменьшают повреждения кишечника. У животных, получавших SEPS86,

Читать: ОСН