Frontiers: ученые вырастили свиной белок в листьях салата

Опубликовано: Вчера 15:39 Источник: Газета.ру

Ученые из Имперского колледжа Лондона создали генетически модифицированный салат-латук, который способен вырабатывать свиной белок, отвечающий за цвет и мясной вкус. Об этом сообщает издание The Independent. Результаты работы опубликованы в журнале Frontiers in Plant Science.

Читать: Газета.ру