Шаповалова: минтай перестал быть «рыбой для кошек» и вернулся на стол россиян

Опубликовано: 07:54 Источник: ОСН

Популярность минтая среди россиян заметно выросла за последние четыре года. Ранее эту рыбу в СССР из-за ее доступной стоимости нередко называли «рыбой для кошек». О росте интереса к минтаю РИА Новости рассказала автор федерального проекта «Гастрономическая карта России» и куратор Дома российской кухни на ВДНХ Екатерина Шаповалова. По ее словам, одним из факторов популяризации рыбы

Читать: ОСН