Жара во Франции изменила рацион коров, чье молоко идет на сыры

Опубликовано: 14:23 Источник: ОСН

Рекордная жара и засуха во Франции привели к временному изменению рациона коров, что может отразиться на привычном вкусе знаменитых сыров. Власти страны ослабили строгие требования к производству сыров «Конте», «Бофор» и «Абонданс», разрешив фермерам использовать больше привозных кормов и зерна. Об этом сообщает издание Euronews. Обычно для сыров с защищенным наименованием происхождения действуют жесткие правила:

Читать: ОСН