Химик Дорохов: помидоры и бананы не нужно хранить в холодильнике

Опубликовано: 05:20 Источник: ОСН

Необходимо помнить о том, что хранение некоторых категорий овощей и фруктов в условиях стандартной температуры холодильной камеры (+3...+6 °C) приводит к холодовым повреждениям клеток. В результате продукты теряют привычный вкус, аромат и структуру, предостерег в ходе диалога с интернет-изданием RT в понедельник утром Андрей Дорохов, рассказав о причинах таких перемен. Главными жертвами домашнего холода эксперт

Читать: ОСН