Эксперт рассказала, как обжарщики кофе скрывают плохое качество зерен

Опубликовано: 06:15 Источник: РИА Новости

Слишком темная обжарка кофе может использоваться для маскировки недостатков зерен, поэтому сама по себе не свидетельствует о высоком качестве напитка, рассказала РИА Новости профессор Государственного университета Лондрины в Бразилии Марта де Толедо Бенасси.

Читать: РИА Новости