В колбасе от крупного российского комбината обнаружили запрещенную добавку

Опубликовано: 16:28 Источник: Ямал-Медиа

В вареной докторской колбасе от «Великолукского мясокомбината» обнаружили опасный фермент — микробную трансглутаминазу. Так называемый «мясной клей», используемый для улучшения текстуры и повышения плотности продукта, запрещен на территории РФ.

Читать: Ямал-Медиа