Гастроэксперт Шаповалова назвала ложью мнение о жирности русской кухни

Опубликовано: 13:18 Источник: ОСН

Руководитель проектов «Гастрономическая карта России» и «Дом российской кухни» Екатерина Шаповалова заявила газете «Взгляд», что представление о русской кухне как жирной и тяжелой ошибочно. «Это абсолютная ложь», — подчеркнула эксперт. По ее словам, основу национальной кухни составляют натуральные продукты и их чистый вкус. На фестивалях кухни народов России иностранные гости нередко удивляются разнообразию блюд: обычно

Читать: ОСН